十九大精神宣传内容
1 .紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围 为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗
2 .深入学习贯彻党的十九大精神 自觉在思想上政治上行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致
3 .高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜 不断开创西藏长足发展和长治久安新局面
4 .为把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国而奋斗
5 .决胜全面建成小康社会 夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利
6 .不忘初心 牢记使命 永远奋斗
7 .人民对美好生活的向往 就是我们的奋斗目标
8 .深入学习贯彻党的十九大精神 奋力推进西藏长足发展和长治久安
9 .做神圣国土的守护者 幸福家园的建设者
10 .加强民族团结 建设美丽西藏
11 .治国必治边 治边先稳藏
12 .依法治藏 富民兴藏 长期建藏 凝聚人心 夯实基础
13 .富强、民主、文明、和谐,自由、平等、公正、法治,爱国、敬业、诚信、友善

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在江右味园 寻觅地道赣菜味儿
2019-06-14 09:45:27 来源:快搜西藏
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江右菜园 (8).jpg作为拉萨美食界的新招牌聚彩彩票投注 ,拉萨小馆每一期都会惊艳你的舌尖,挑逗你的味蕾。而在本期,记者带你走进的是一家颇具家乡特色的江西人家——江右味园。说到这里,身为吃货的你,是不是已经闻到了藜蒿炒腊肉、莲花血鸭、南昌炒粉等特色菜的味道了呢?别急,且听商报君为你慢慢介绍。

用格调换口碑 

俗话说,“酒香不怕巷子深”,这家赣菜店坐落在仙足岛生态小区1区4排8号,虽然地理位置有些偏,但也恰恰是这里的安静吸引了不少顾客。走进这家店,扑面而来的便是紧密相拥的绿色植物,鸭掌木、绿萝、多肉,错落有致、简单大方,搭配着古香古色的桌椅板凳,加上墙壁上山水风景画的映衬,有一种不做作的田园风格,还有一丝丝简单中不失奢华大气的格调,置身于其中用餐,绝对是轻松快乐的。

用食材换品质

好的菜品必不可少的就是好的食材。厨师江师傅介绍,店里的食材多数都是从江西老家空运过来的,从佳蔬精稻到鱼馔山珍,再到禽类肉食都是上好的食材,仅有少数的食材是他在本地市场买的,但也都是经过仔细挑选的,从不敢马虎。江师傅特意带商报君来到厨房的食材区,这里有产自鄱阳湖的藜蒿,搭配腌制并经过充足阳光晒好的腊肉,翻炒之后便是江西人喜欢的绝佳美味;还有江西最有名的是余干辣椒,这种辣椒是南昌本地农家种植的土辣椒,适合制作辣椒炒五花肉,也是店里的招牌菜;除此之外,莲花血鸭也是客人必点的特色菜,其色美味香,鲜嫩可口,食材自然也是出自江西莲花县的特产。在此陈列的,还有产自江西本地的藕尖、高安腐竹、南昌米粉等食材,完全保证了地道的赣菜味儿。

用时间换口味

除了材料地道,每道菜品的烹饪方式也极为讲究。就拿汤品来说,用瓦罐煨的汤,工具是用江西老家带过来的制特大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。“在

江西老家,我们煨一次汤的时间大概需要3-5个小时,而在拉萨大概需要 7-8个小时。”江师傅说。每当客人的菜品上桌,吃到一半的时候,煨好的各色汤品便会端上桌来,罐口仍被封着锡纸,等揭开锡纸,色泽柔和,忍不住便要舀一勺,用嘴轻轻吹一下再入口,不油不腻,鲜美甘淳,回味无穷。同时,汤品的种类也十分丰富,有滋养补虚的乌鸡养生汤、补血顺气

的莲藕排骨汤、补肾养血的山药排骨汤,价格实惠,22元/罐,如果还需要品尝一些略带有本地特色食材的汤品,该店还推出了玛卡牛鞭汤、天麻鸽子汤等上乘汤品,不过需得提前预约哦。

地址:仙足岛生态小区1区4排8号

人均消费:80-100元

菜品推荐:藜蒿炒腊肉、莲花血鸭、南昌炒粉、瓦罐汤、羊排……

吃货福利:聚彩彩票投注持今天的西藏商报到店可享8折优惠(文/图 快搜西藏记者黄苗 黄慧英 李蔚)

责任编辑:白晓丹

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